Bal ve cevizle taçlandırılmış Melomacarona, tarçın ve turuncu aromalı damakta unutulmaz bir lezzet bırakır, Yunan mutfağının en özel tatlılarından biridir. Kuyu, Yunan mutfağının aromatik incisi olan bu lezzetli tatlı nasıl hazırlanır? İşte, Damak lezzeti ile melomacarona tarifi …
Melomakarona tarmmi
Malzeme
1 bardak zeytinyağı
1/2 su bardağı yağ yağı
1/2 bardak pudra şekeri
1 bardak portakal suyu
1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
1 çay kaşığı toz yemek
1 çay kaşığı tarçın
Eşit derecede un
Şerbet için:
1 bardak bal
1 bardak su
1 bardak şeker
BUGUN İÇİN:
Zanaat
Melomacarona'nın hazırlanması
Şeker, yağ ve zeytinyağı karıştırın.
Sonra portakal suyunu ve kabuğunu ekleyin.
Karışıma un, maya ve tarçın ekleyin ve yumuşak bir hamur alın.
Parçaları hamur ve oval şekillerden kesin ve tepsiye koyun.
Önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 25 dakika boyunca 180 derecede pişirin.
Bal, su ve şerbet şekeri kaynatın.
Tatlıları fırından çıkardıktan sonra, sıcak sorbe içine batırın.
Ceviz serpin ve servis yapın.
Afiyet olsun!